.jpg)
Vi er Line og Einar Myhre, og driver Solheim, en gård på grensa mellom Holmestrand og Tønsberg.
I dag driver vi med ammekyr av rasen Hereford,
i tillegg til litt korn‑ og frøproduksjon.
Vi driver økologisk og er Debio‑sertifisert.
Solheim ble kjøpt i 1945 av oldeforeldrene til Einar, Reinert og Sigrun. De to drev et allsidig jordbruk på gården.
De leverte melk fra tre melkekyr til Holmestrand meieri, solgte grønnsaker på torget og hadde nærmere 100 høns. I starten hadde de ikke traktor, men på Solheim fantes det en arbeidshest – og mye stå‑på‑vilje.
Gården har vært i familiens eie siden, og har endret seg i takt med tiden og dem som har levd og jobbet her. Einar er oppvokst på Solheim, og det var foreldrene hans som startet med ammekyr på gården. Den drifta har vi tatt videre.
Vi to møttes da vi tilfeldigvis havnet i samme klasse på Tomb vgs i Østfold, og etter mye om og men ble vi et par og har holdt sammen siden. I dag bor vi her på Solheim sammen med barna våre, og ser dem vokse opp på gården – omtrent slik Einar gjorde selv, sammen med sine søsken.
I 2025 fikk vi nisjeavtale med Nortura, og mulighet til å selge kjøtt fra egne dyr direkte fra Solheim. Etter mye forberedelse var det stort for oss da over førti ulike kunder, i alle aldre, kom til gården og kjøpte alt kjøttet vi hadde til salgs fra to kyr.
Det som betydde mest for oss i etterkant, var alle tilbakemeldingene vi fikk. Vi fikk høre hva som ble laget, hvem som ble invitert på middag og hvordan maten smakte.
På mange måter er det akkurat dette vi ønsker: å møte dem som handler av oss, og å ha en direkte forbindelse mellom gården, dyra og maten som havner på bordet.
- Line og Einar på Solheim
